Bonito del Norte en aceite de oliva

Descripción

Los Lomos de Bonito del Norte, conocido científicamente como «Thunnus Alalunga», son cuidadosamente seleccionados en las aguas del Golfo de Vizcaya durante la costera de verano. Capturados uno a uno mediante artes de pesca tradicionales, estos ejemplares destacan por su sabor intenso a mar, carne clara y propiedades únicas que lo consolidan como el rey de los túnidos.

El proceso artesanal comienza tras la selección de los mejores ejemplares y la cocción del pescado. Los lomos del Bonito, limpios uno a uno, se disponen manualmente en el frasco de cristal. Se añade el Aceite de Oliva especialmente seleccionado, que aporta un contraste delicioso entre el sabor del mar y la esencia de la tierra seca.

Características Destacadas:

• Lomos de Bonito del Norte en Aceite de Oliva.
• Presentación en frasco de cristal de 212g.
• Peso neto de 190g y escurrido de 125g.
• Proceso de captura uno a uno en el Golfo de Vizcaya.
• Elaboración artesanal.
• Aceite de Oliva seleccionado para realzar el sabor.
• Valor nutricional por 100g: Energía 233kcal, Grasas 13,9g, Proteínas 26,9g, Sal 0,5g.

Sabor elegante y auténtico.