Alubia Planchada

4,99 € Impuestos incluidos

Destaca por su grano de color marfil brillante, arriñonado, de tamaño pequeño a medio, y su grano experimenta un agradable aumento durante la cocción. Reconocida como una de las judías de mayor calidad, su cultivo con métodos tradicionales contribuye a su reputación excepcional.

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Descripción

Características Destacadas:

  • Distribución: en bolsas de 1 kilogramo.
  • Textura Cremosa: Destaca por su textura suave y cremosa, manteniendo la integridad del grano tras la cocción.
  • Piel Casi Inapreciable: La piel apenas perceptible añade refinamiento a la experiencia culinaria.
  • Cultivo Tradicional: favoreciendo su calidad excepcional.

Versatilidad en la Cocina: La Alubia Planchada se erige como una elección ideal para los guisos tradicionales de la cocina castellana con legumbres. Su versatilidad se extiende a diversas recetas, siendo un sustituto encantador para la alubia blanca convencional. Desde guisos con carnes hasta acompañamientos de pescados y mariscos, esta alubia ofrece una experiencia culinaria única.

Recomendaciones Culianrias:

  • Guisos Castellanos: Perfecta para guisos castellanos, realzando el sabor y aportando una textura cremosa.
  • Acompañamiento Versátil: Marida bien con carnes, pescados y mariscos, proporcionando un toque distinguido.
  • Ensaladas Elegantes: Su textura fina la hace ideal para ensaladas, aportando sofisticación a platos frescos.

Alubia para todo: con su distinción en sabor y textura, invita a explorar la riqueza culinaria de la cocina castellana y más allá, llevando a su mesa la tradición y calidad de este grano único.

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