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Lomo doblado
27,60 € – 55,20 € Impuestos incluidos
Descubre el carácter único y reconocible del Lomo Doblado, atesorado en el sur de Extremadura, con la artesanía tradicional de las antiguas matanzas de la zona. Ahora, disponible con y sin pimentón para satisfacer las exigencias de cada paladar.
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Categorías: Embutidos Ibéricos, Lomo
Descripción
Características Destacadas:
- Disponible con y sin pimentón, para satisfacer las preferencias de cada paladar.
- Elaboración completamente artesanal con piezas seleccionadas de los cerdos de la península ibérica.
- La recuperación de esta receta ancestral, combinada con una importante labor de investigación y desarrollo, da como resultado un embutido único con un sabor excepcional, capaz de conquistar cualquier paladar.
Ficha Técnica:
- Ingredientes: Lomo de cerdo, sal, azúcar, lactosa, especias, antioxidantes (E-301, E-316), conservantes (E-252 y E-250), y pimentón de La Vera.
- Raza: Cerdo de raza autóctona de Extremadura.
- Procedencia: (Extremadura), España.
- Alimentación: Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados.
- Tiempo de Curación: Más de 70 días.
- Conservación: A temperatura ambiente, en lugar fresco y seco, protegido de la luz, y aislado del suelo y la pared.
- Peso: lomo entero vienen con 1-1,2 Kg aproximadamente; y medio lomo con 500 gramos aprox.
Sumérgete en la Tradición y el Sabor Inigualable del Lomo Doblado Autor García Mimbrero, un Testamento Gastronómico de la Auténtica Extremadura.
Información adicional
Peso | N/D |
---|---|
Tamaño | Entero (1-1,2 Kg aprox.), Medio (500 gr aprox.) |
Con/sin Pimentón | Con pimentón, Sin pimentón |
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